CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

 

Menu du week-end

 

Mise en bouche

Tomates en 2 textures accompagné de son maquereau fumé

Cou de veau en basse température sauce au thym et brandy, purée de vitelotte et légumes du marché

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Savarin à l’eau de vie de mirabelles, mirabelles caramélisées et 

black ice

 

79 frs

 

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

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ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

 

Mercredi

 

Gaspacho de fenouil et granny-smith, focaccia toastée, 

crème glacée tomate basilic

Haut de cuisse de poulet à l’Oriental, aubergine ronde grillée et 

son risotto à la tomate

Salade de pastèque bicolore à la menthe et son sorbet

 

*

 

Jeudi

 

Avocat au B.B.Q, buisson de salade et sa poêlée de foie de volaille à la moutarde

Effiloché de bœuf confit en burger, sauce fumée et 

pommes grenaille épicées

Compote de quetsches et ses beignets à la sauge 

 

*

 

Vendredi

 

Melon rôti à la féta, crème fraiche et son spicy honey

Moules de bouchot façon poulette et ses frites maison

Tartelette aux fraises, ganache à l’estragon et sa crème glacée

 

*

 
Samedi & Dimanche
Menu Du Marché

 

Mise en bouche

Tomates en 2 textures accompagné de son maquereau fumé

Cou de veau en basse température sauce au thym et brandy, purée de vitelotte et légumes du marché

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Savarin à l’eau de vie de mirabelles, mirabelles caramélisées et 

black ice

 

79 frs

 

*

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

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