CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Menu du Marché

 

Mise en bouche

Spaghetti à l’émulsion de basilic, gambas flambées au cognac et son espuma à la bisque de homard

« Burger Gourmet » de foie gras & magret de canard, 

frites deluxe et son hollandaise surprise

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Cheesecake aux figues et son coulis

 

69 frs

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Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

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ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

 

Mercredi

 

Espuma de légumes, accompagné de 

sa brioche maison aux marrons

Schnitzel de poulet, œuf parfait à la truffe et ciboulette, 

Pommes grenailles poêlées, légumes du moment

Tartelette de citron vert et son tartare de mangue 

aux zestes de lime 

 

*

 

Jeudi

 

Foie de veau façon Balkan style, oignons & paprika et 

son pain pita maison

Cannellonis à la bolognaise maison

Blinis au chocolat et caviar de coings aux fruits secs

 

*

 

Vendredi

 

Croute au fromage façon Paul

Poulpe au B.B.Q. marinade au miel & soja et son espuma au chorizo, potatoes épicées

Duo de crème brulée au thé matcha & chocolat marrons

 

*

 
Samedi & Dimanche
Menu Du Marché

 

Mise en bouche

Spaghetti à l’émulsion de basilic, gambas flambées au cognac et son espuma à la bisque de homard

« Burger Gourmet » de foie gras & magret de canard, 

frites deluxe et son hollandaise surprise

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Cheesecake aux figues et son coulis

 

69 frs

 

*

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

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