CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Découvrez notre menu spécial

 

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (jeudi, vendredi, samedi).

bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

carte des vins

Sélections de vins au verre ou a la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 1 frs de plus l’entrée + dessert
Suggestions

Carpaccio de tomate de Genève et Buffala au basilic, 

réduction de balsamique 17 frs

 

Filet mignon de porc aux morilles, pommes grenailles et 

légumes du moment 31 frs

 

*

 

Mercredi

Tian de mousseline aux herbes du jardin et son jambon cru

Parmigiana d’aubergines à la Sicilienne, jus réduis de bœuf 

Dessert du moment

 

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Jeudi

Salade de féta rafraichi au basilic

Carré de porc aux champignons frais, potatoes aux épices cajun

Sablé aux fraises et sa crème vanille

 

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Vendredi

Tzatziki de concombre et son feuilleté aux olives

Filet de sole sauce vierge, poêlée de courgettes et 

ses pastas iodées

Tarte aux abricots du Valais et son sorbet

 

*

 

Samedi Menu Escale

Amuse bouche

Tiramisu de chou-fleur et son ceviche de féra du lac

Filet de bœuf au risotto à l’huile de truffe et légumes du marché 

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Soupette de pêche à la verveine, crème glacée maison 

à l’abricot du Valais

 

59 frs

 

*

 

Dimanche Menu du Marché

Mise en bouche

Taglierinis façon méditerranéenne aux pétoncles rôties

Parisienne de veau aux girolles, ratatouille de légumes et son embeurrée de pommes de terre

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Tatin de cerises noire et son sorbet kalamansi

 

69 frs

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Les dimanches jusqu'à 16h00
024 481 25 04

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