CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Menu du Week-end

 

La surprise de Paul

Salade printanière de chèvre & mangue, vinaigrette au miel et ses fruits secs torréfiés

Parisienne de veau aux morilles fraiche, duo d’asperges 

et gnocchis à l’ail des ours 

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Cheesecake passion & citron vert, gel passion et 

tuile aux sésames noir

 

82 frs

 

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

Laissez-vous séduire par notre carte de chasse!

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ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

 

Mercredi

 

Terrine maison de chèvre & veau, oignons caramélisés et 

son pain toasté

Bœuf sauté à la Japonaise et son riz cantonnais

Tartelette maison à la rhubarbe & vanille et son sorbet fraise

 

*

 

Jeudi

 

Velouté de poireaux aux crispy lardons

Schnitzels de dinde, salade de coleslaw, 

purée de pommes de terre de Coppex

Carpaccio d’ananas au pesto de menthe, lime et rhum, 

smoothie coco

 

*

 

Vendredi

 

Rognons de veau flambés au porto et sa réduction 

accompagné de sa saladine

Filets de perche meunière, sauce tartare, pommes grenailles fondantes persillées et haricots verts au beurre citronné

Assortiment de sorbets maison et son crumble 

 

*

 
vendredi soir / samedi & Dimanche
Menu escale

 

*

 

La surprise de Paul

Salade printanière de chèvre & mangue, vinaigrette au miel et ses fruits secs torréfiés

Parisienne de veau aux morilles fraiche, duo d’asperges 

et gnocchis à l’ail des ours 

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Cheesecake passion & citron vert, gel passion et 

tuile aux sésames noir

 

82 frs

 

*

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

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