CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

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Menu du Week-End

La surprise de Paul

Nigiri de Wagyu et sa quenelle de caviar

Noix de Saint-Jacques snackées à l’huile d’estragon, crème de maïs fumé, concombre fermenté

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Pêche poché au poivre de Sichuan & thé blanc, glacée

98 frs

Menu de la Fête Nationale

Gaspacho de pastèque & menthe et son émiettés de féta

Carpaccio de bresaola au Parmigiano Reggiano et

pesto de roquette

Filets de perche meunière sauce vierge, pommes grenailles et légumes du moment

Charlotte aux fraises au mascarpone et coulis de fruits rouges

65 frs

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

Laissez-vous séduire par notre carte de chasse!

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Un repas avec vue

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison.

MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

Mercredi

Melon rôti et ajo blanco, chips de riz

Côte plate de porc au B.B.Q, sauce barbecue aux œufs,

légumes du jour et potatoes spicy

Feuilleté aux abricots et glace d’abricots caramélisés

Jeudi

Salade de pastèque au chèvre & miel,

vinaigrette aux herbes fraiches

Cuisse de poulet dans le Creuset de nos Grand-Mère

Duo coco & fruits rouges

Vendredi

Salade de quinoa aux agrumes et magret de canard fumé

Ceviche de saumon façon Paul

Gâteau Napoléon

Menu du week-end

La surprise de Paul

Nigiri de Wagyu et sa quenelle de caviar

Noix de Saint-Jacques snackées à l’huile d’estragon, crème de maïs fumé, concombre fermenté

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Pêche poché au poivre de Sichuan & thé blanc, glacée

98 frs

Des événements inoubliables

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Menu du marché

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Carte du moment

Un repas avec vue

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

Mercredi

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Des événements inoubliables

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

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