CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Découvrez notre menu spécial

fête des Mamans

 

Mise en bouche

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Risotto crémeux à l’encre de seiche, son duo d’asperges de

Michel Reuse et son filet de rouget rôti

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Longe de veau aux morilles, fingers de pommes de terre,

mille-feuille de légumes

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Fromages d’ici et d’ailleurs

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Fraisier maison façon Paul

 

82 frs

Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (jeudi, vendredi, samedi).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou a la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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ChezPaul accueil vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 1 frs de plus l’entrée + dessert
Suggestions

Buisson de salade et poêlée de foie de veau 19 frs

 

Osso bucco de porc de Vouvry à la méditerranéenne, 

riz Pilaf 22 frs

 

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Mercredi

Caviar d’aubergines aux crevettes marinées à l’aneth et 

son pain toasté

Filet de canard, réduction de fruits rouges, embeurrée de pommes de terre à l’ail des ours

Gâteau tiède à la pistache, compotée rhubarbe

 

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Jeudi

Trilogie de salade croustillante au jambon de dinde et 

sa vinaigrette 

Roast-Beef, pommes frites maison sauce moutarde ail des ours

Baba au rhum et son tartare de poires 

 

*

 

Vendredi

Feuilleté de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne

Filet de bar sauce vierge, risotto au quinoa et sa mousseline de carottes jaunes

Fraisier à la crème de chiboust

 

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Samedi Menu Du Marché

Mise en bouche, entrée, plat et dessert

 

*

 

Dimanche Menu

Menu du Dimanche

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Les dimanches jusqu'à 16h00
024 481 25 04

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