CHEZ PAUL

Cuisine bistronomique de terroir à Port-Valais

Menu du Marché

 

Mise en bouche

Risotto au safran Saint-Jacques snackées, espuma de betterave 

Filet de bœuf Rossini, réduction de vin rouge, Pont-Neuf de pomme de terre et sa poêlée d’épinards frais

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Tarte tatin aux pommes de Gilloz au caramel salé et crème glacée à la vanille bourbon

 

85 frs

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Menu du marché

Menu, selon la saison, proposé tous les soirs (mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche).

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bistro

Sélections d'entrées, de poissons, de viandes, de tartares et de douceurs.

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carte des vins

Sélections de vins au verre ou à la bouteille accompagnés d'assiettes à partager.

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Carte du moment

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ChezPaul-accueil-vue

Un repas avec vue

 

offrez-vous un moment gourmand dans un cadre exceptionnel

 

Nouveau et moderne, notre restaurant a été minutieusement conçu pour offrir des repas de qualité, mettant en avant des produits frais soigneusement sélectionnés. Notre équipe de chefs crée des plats délicieux, mettant en valeur les produits de saison. 

 

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MENU DE LA SEMAINE À 27 FRANCS service du Midi

Le plat du jour à l’emporter 20 frs et pour 2 frs de plus l’entrée + dessert

 

Mercredi

 

La venogette Vaudoise panée et son buisson de salade

Suprême de volaille pochée dans son bouillon, riz Pilaf et 

légumes du moment

Salade de fruits d’automne et son sorbet maison

 

*

 

Jeudi

 

Acras de morue et son espuma de chorizo

Goulasch d’agneau, purée de pomme de terre maison

Chausson pommes & coings aux senteurs pain d’épices

 

*

 

Vendredi

 

Risotto d’engrains de David à la truffe

Filet de sandre sauce vierge, linguine à l’encre de seiche et 

pak-choï au B.B.Q

Moelleux au chocolat noir, fruits secs marinés au thé bergamote

 

*

 
Samedi & Dimanche
Menu Du Marché

 

Mise en bouche

Risotto au safran Saint-Jacques snackées, espuma de betterave 

Filet de bœuf Rossini, réduction de vin rouge, Pont-Neuf de pomme de terre et sa poêlée d’épinards frais

Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

Tarte tatin aux pommes de Gilloz au caramel salé et crème glacée à la vanille bourbon

 

85 frs

 

*

 

ChezPaul accueil evenements

Des événements inoubliables

 

Toutes l’année, nous proposons la privatisation et la location d’une partie ou de l’intégralité du restaurant

 

Pour votre mariage, un événement professionnel ou une réunion de famille nous mettons à votre disposition différentes parties de notre restaurant.

 

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VOUS SOUHAITEZ RÉSERVER UNE TABLE ?

Que vous ayez l'intention de savourer un délicieux déjeuner, de conclure des affaires autour d'un repas ou de passer une soirée agréable entre amis, nous vous invitons à réserver une table chez nous. Notre établissement accepte les réservations pour des tables individuelles ou des salles privées tout au long de la journée

Réserver

CHEZ PAUL

Route de la Plage 1
1897 Port-Valais
Suisse

 
HORAIRE

Du mercredi au samedi de 10h00 à 23h00

Dimanche de 10h00 à 17h00
024 481 25 04

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